Concept&Menu

 

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プロの目をクリアした有機食材やこだわりのA5黒毛和牛
大切に育てられた食材をもてなす、温かな時間と空間
皆で囲むテーブルは、いつも優しく柔らかい

Breakfast

清々しい朝に、健康的なモーニング

普段の、毎日のリズムを壊さずリラックスして、テーブルいっぱいに並べられた贅沢な時間をお楽しみ頂けます。
※要予約。10名様以上でご予約お願い致します。
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Morning
  • 本日の前菜
  • 自家製フルーツグラノーラ
  • メイン(おひとつお選びください)赤玉ヨード卵のオムレツ
    ソーセージエッグ
    天然コラーゲンスープ
  • 天然酵母パン
  • お飲み物

Lunch Course

マスターピースのランチは、コースでお楽しみください。

和やかでアットホームなランチタイムは、まるで本場のビストロを連想させてくれます。【ランチコースは全て、食後のお飲物・天然酵母パンが付きます】
【Aコース 1,500円】
  • 前菜
    バイオダイナミック農法で育てた季節野菜のグラスフラン
  • メイン(当日おひとつお選びください)
    本日のお魚料理orお肉料理
  • 季節のスープ(+300)
  • 本日のデザート(+300)
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【Bコース 2,800円】
  • 前菜
    バイオダイナミック農法で育てた有機野菜のグラスフラン
  • 本日のスープ
  • メイン(当日おひとつお選びください)
    黒毛和牛リブロースのグリル 特製ジュのソース
    オマール海老のシェリーロースト 季節野菜を蒸し煮にしたナージュと
  • 本日のデザート
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【Cコース 4,000円】
  • 乾杯酒
    スパークリングワイン、もしくは、季節のノンアルコールカクテル
  • 前菜
    バイオダイナミック農法で育てた有機野菜のグラスフラン
  • 本日のスープ
  • メイン(当日おひとつお選びください)
    フランス産鴨ロースのポワレ カシスベリーのソース(+500)
    タスマニア仔羊のロティ ビオワインのソース(+500)
    A5特選黒毛和牛 ブルゴーニュ風 赤ワイン煮
    本日のお肉料理
    A5特選黒毛和牛のポワレ 特製ジュのソース(+1000)
  • デザート盛り合わせ
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Dinner Course

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【ディナーコースは全て、食後のお飲物・天然酵母パンが付きます】

【NATURALディナーコース 3,000円】
  • 前菜
  • スープ
  • メイン本日のお魚料理or本日のお肉料理
  • デザートチョイス
【BISTROディナーコース 4,500円】
  • 前菜
  • スープ
  • 本日のお魚料理
  • お肉料理(リストより)
  • デザートチョイス
【ANNIVERSARYディナーコース 7,000円】
  • アミューズ
  • 前菜
  • 温野菜
  • スープ
  • お魚料理(リストより)
  • お肉料理(リストより)
  • デザート盛り合わせorチーズ
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